Sabayon with Prosecco and Figs
Thinking about Italian dessert that first comes to mind? Tiramisu, Panna Cotta and of course – sabayon!
Sabayon is one of the most popular desserts of Italian cuisine, it is egg cream with wine. Its basis are the egg yolks, sugar and wine. And already in preparing of sabayon you have no boundaries. The wine can be white, and red, and you can add pieces of fruit, berries and lemon zest. It all depends on taste preferences, culinary fantasies and of course, the mood!
Ingredients
Prosecco or white wine - 130 ml
Sugar - 60 g
Yolk - 3 pieces. (60g)
Fig - 4-5 pcs.
Cream - 600 ml
See the full recipe at www.foodnchef.com
Сабайон из просекко с инжиром
Думая об итальянских десертах, что первое приходит на ум? Тирамису, панна кота и конечно же — сабайон!
Сабайон — один из самых популярных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина. Его основа это желтки, сахар и вино. А уже готовя сабайон у тебя нет границ. Вино может быть и белым, и красным, а в крем можно добавлять и кусочки фруктов, ягоды, лимонную цедру. Все зависит от вкусовых предпочтений, кулинарных фантазий и конечно же, настроения!
Смотри полный рецепт на www.foodnchef.com
